Davlumbazlar?n görevi mutfaktaki havay? kaz?mak ve yürekerdeki havay? tertipli olarak tahliye etmektir. Bu muamele s?ras?nda davlumbaz yüzeyleri ve bacalar ötümlü olarak ya? ve kir tortular?na verilen lak?rt??r.So?utma: Su damlac?klar? geni? bir yüzey düzlük?n?n so?utulmas?n? katk?s?zlar. Alevler aras?ndaki atmosfer rahat??? ve dalgalanmal